料理・グルメ
【緊急】日本酒に合うおつまみを教えてくれ
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1: 2022/03/12(土) 17:43:44.20 ID:6ErMgtW50● BE:187550797-2BP(3000)
真珠の養殖いかだにつるした日本酒、お味は? 志摩の新ブランドに
真珠の養殖いかだに日本酒をつるして、「海中熟成」させる取り組みが三重県志摩市の英虞湾で始まった。
波に揺られて、まろやかな味へと生まれ変わる酒を、新たな特産品にするのが狙い。
海外への市場拡大のほか、海からの引き揚げ作業に参加する「体験型ツアー」も計画するなど夢は膨らむ。
https://www.asahi.com/articles/ASQ3C6WR7Q2PONFB018.html
真珠の養殖いかだに日本酒をつるして、「海中熟成」させる取り組みが三重県志摩市の英虞湾で始まった。
波に揺られて、まろやかな味へと生まれ変わる酒を、新たな特産品にするのが狙い。
海外への市場拡大のほか、海からの引き揚げ作業に参加する「体験型ツアー」も計画するなど夢は膨らむ。
https://www.asahi.com/articles/ASQ3C6WR7Q2PONFB018.html
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【緊急】居酒屋「若者が酒飲まないから潰れる!酒飲んで!」
1: 2022/03/14(月) 17:48:44.44 ID:B826gi0epPi
居酒屋の倒産 過去2番目の多さ、業種間で明暗分ける 若者の酒離れも
2021年(1-12月)の「飲食業」倒産(負債1,000万円以上)は、648件(前年比23.0%減)だった。
「新型コロナ関連」倒産は300件で、飲食業倒産に占める構成比は46.2%を占めた。
業種別では、新型コロナ感染防止で酒類提供の自粛要請が響いた「酒場,ビヤホール(居酒屋)」が152件(前年比12.6%減)で、
1992年以降の30年間で2020年(174件)に次いで2番目の多さとなった。
https://www.tsr-net.co.jp/news/analysis/20220111_01.html
2021年(1-12月)の「飲食業」倒産(負債1,000万円以上)は、648件(前年比23.0%減)だった。
「新型コロナ関連」倒産は300件で、飲食業倒産に占める構成比は46.2%を占めた。
業種別では、新型コロナ感染防止で酒類提供の自粛要請が響いた「酒場,ビヤホール(居酒屋)」が152件(前年比12.6%減)で、
1992年以降の30年間で2020年(174件)に次いで2番目の多さとなった。
https://www.tsr-net.co.jp/news/analysis/20220111_01.html
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レトルトカレー、けっきょく何買えば正解なん?
【かつや涙目】松のやさん遂に本気を出す 3月16日から最高の期間限定メニューを発売wwwwwwww
1: 風吹けば名無し 2022/03/11(金) 17:34:10.99 ID:z32Hsbq4M
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